続々・食物繊維と糖質を一緒に食べたら血糖値は上がらないのか？

今朝は、雨上がりの所為か、幾分冷え込みがゆるんでます。

お蔭で、リア・ディゾンの誘惑に負けずにすんだ、あらてつです。

負けてもいいような気もせんでもないですが…。

今回の記事ですが、ありがたいことに応援のお声を、いくつか頂戴致しました。ブログ拍手の数も、いつになく多かったです。

で、漢さんから、続きが読みたいと、これまたありがたいコメントを頂戴致しました。

実は、電話の御仁、私の一言のあと、ごにょごにょ口ごもって電話を切られたんですな（笑）

笑い話みたいですが、正直なところ、とても不愉快でした。

以前にも書きましたが、糖質制限食と云えど、すべての糖尿病の患者さんが実践できる、完璧な治療方法じゃありませんし、いろんな批判もあっていいと思います。

ただね、仮説に基づく論理論法じゃなくて、生理学的な事実の上に成立っている治療法なわけですよ。批判するなら、明確な根拠とデータを示せと言いたいです。

今回の件は、直接糖質制限食を批判されたわけではなく、何を勘違いされたのか、難消化性デキストリンを使った自社製品を批判されたと思って電話されてきました。

けれど、私を納得させられるだけの根拠もデータもありませんでしたし、私どころか、このブログを呼んでおられる方、誰もこの電話の主の話を聞いても、納得できないんじゃないですかね。

さらに私が一番腹立ったのは、この商品を摂取したら、普通の食事を食べていても、血糖値が上がらないと勘違いしている方が、多数おられて、本人は気付かないまま食後高血糖を引き起こされている点なんですよ。

「厚生労働省認定のトクホとってます」と書いてあって、「糖の吸収を穏やかにします」なんてあれば、たいていの方は「ああそうか、お国が認めてるんなら間違いないな、これなら血糖値は上がらないんだ。」と思ってしまいますよね。

これって、認定するシステムの問題も多々ありますが、販売するメーカーも、きちんと誤解を与えないような説明をする義務があると思うんですけど。

例えば、健常者でしかデータ取ってないなら、その旨明記するべきですし、糖尿病の方が糖質と一緒に摂取しても、食後高血糖を招く恐れがありますって書くべきですよね。

メーカーの言い分としては、「勘違いする方が悪い」になってしまうんでしょうけど、それだと販売する責任を全うしているとは言えないですし、電話で文句言ってくるのは、お門違いです。

最後になりましたが、薬でもないのに、「血糖値を下げる」だとか「糖の吸収がおだやかに」なんて商品は、期待しない方がいいです。こんなもんに金使うなら、糖質制限食の食費に回したほうが、よっぽど血糖値は上昇しません。

皆さん、くれぐれもお気をつけ下さいね。