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お客様から、お家de簡単♪糖質制限 ミックス粉を使ってケバブができましたとメール頂きました♪

2016年11月08日
寒いですね。

10月頭はTシャツで過ごせましたが、一気に気温が下がって秋をすっ飛ばして冬が来た感があります。

せっかく秋物引っ張り出したのに、着る間もなく冬物登場です。

年々気温が極端から極端へ変化してる気がします。

そのうち、四季が夏と冬だけの二季節になるんじゃないかと思う、あらてつです。

できれば夏だけでいいですが…。

話は変わります。

私ども糖質制限ドットコムのお客様のM様から、究極の糖質制限ミックス粉、京都江部粉を使ってケバブサンドが出来ましたとメール頂きましたのでご紹介です♪

『いつもお世話になっております。

ご無沙汰しておりますm(_ _)m
ドットコムからの、メルマガ毎回楽しみに読ませていただいています。

お送りしております写真は、我が家の本日のお昼です。

いままで、利野先生に教えていただいた、トルティーヤを良く食べていたのですが、くるくる巻いていたので、具材が落ちる(笑)事が多かったのです。

が、息子が突然レシピはほとんど変えず、焼いた時に上から押さえる事をせずに、ぷくーっと自然に膨らませ、丸い形を半分に切り、ケバブのパンを完成させました。

あまりに、嬉しく思わすメールを、させていただきました。

具は、卵焼きと、鶏の照り焼きです。一番下にはキャベツの千切りが入っています。

上から下マヨネーズをかけて、完成です。

自己満足の世界で申し訳ありません。』


まえださん

M様、こちらの方こそいつもお世話になっております&いつも当店をご利用頂きまして誠にありがとうございます。

トルコ料理大好きな私としては、喰いつかずにはおれないナイスなメールでした(笑)

それにしても息子さんスゴいですね。

言われてみれば成る程で、コロンブスの卵みたいな話なんですが、私のような硬直した灰色の単細胞では思い浮かばないです…。

確かにケバブサンドにすれば具材がこぼれず食べやすいですし、トマトやら水分の多い野菜挟んでも汁がボタボタこぼれずに済みますもんね。

息子さんに座布団10枚です(笑)

これならトルティーヤよりも簡単にできそうなので、読者の皆さんも是非一度お試しあれ。

で、ここから頂いたメールに便乗して商品の宣伝です(笑)

今回、M様が使われた京都江部粉の開発秘話(?)と京都江部粉の家庭用バージョンのご案内。

えべこ


お家de簡単♪糖質制限 ミックス粉
https://www.toushitsuseigen.com/products/detail140.html

これまで何度か「ナゾ糖質制限ミックス粉 京都江部粉」として一部ネット上で話題になり、幾つか大手食品会社さんが、唯一販売しているカフェ・ハルディンさんに買いに来たという曰く付き(笑)の粉です。

大手さんがわざわざ買いに来るくらいなんで、一般の方からもお問い合わせを多数頂いておりました。

その中で特に多かったのが、「京都江部粉ってナニ?」という、もっとも基本的(笑)な質問でして、まあ、一口に言えば粉なので、「粉です」とお答えすれば手っ取り早いのですが、それでは身も蓋もないので解説致します。

『京都江部粉とは、ABS株式会社のマジック粉部長こと、私Sが開発した糖質制限ミックス粉で、麺用、パン用とあり、汎用性が高く、麺・パンだけでなく様々なものが作れるのが特徴です。

もちろん、パッチもん屋のミックス粉のように、表記してある以上に血糖値が上がったり、糖質量が倍違う商品企画書が後から出てくるなどといったことはありません。

江部康二先生に人体実験を繰り返して頂いた末に完成した、正に血と汗の結晶と言えるミックス粉です。』


by ABS株式会社 マジック粉部長

これ以上の詳細は、私も聞かされておりません(笑)

こちらがそのマジック粉部長。

アタサンテ4

因みに、私ども糖質制限ドットコムで販売している

おいしい糖質制限パン
http://www.toushitsuseigen.com/products/detail6.html

おいしい糖質制限食パン
http://www.toushitsuseigen.com/products/detail72.html

ローカーボ山型食パン
http://www.toushitsuseigen.com/products/detail7.html

おいしい糖質制限シナモンパン
http://www.toushitsuseigen.com/products/detail8.html

糖質制限 PIZZA
http://www.toushitsuseigen.com/products/detail69.html

は、全て 京都江部粉パン用ミックス粉を、

糖質制限 うどん/そば粉入り麺
http://www.toushitsuseigen.com/products/detail47.html

糖質制限 中華麺
http://www.toushitsuseigen.com/products/detail77.html

糖質制限 パスタ
http://www.toushitsuseigen.com/products/detail46.html

は、京都江部粉麺用ミックス粉を使っております。

さらに因みに、

カフェ・ハルディン
http://www008.upp.so-net.ne.jp/cafejardin/home.html

ドルチェ&パスタ ピキタン
http://dolcepastapichitan.web.fc2.com/pichitan.html

のパン、麺、スイーツも京都江部粉パン用&麺用ミックス粉を使った手作りです。

M様が参加された、利野先生の

天然酵母のパン教室 アタサンテ
http://a-ta-sante.com/

では、

京都江部粉・麺ミックスで『水ナスの花山椒風味のマリネ』
京都江部粉・麺ミックスで『担々麺』
京都江部粉・麺ミックスで『カレーうどん』
京都江部粉麺ミックスで『三色素麺』
京都江部粉・パンミックスで『シフォンケーキ』

などなど、様々なメニューにチャレンジされ、京都江部粉の汎用性の高さを示して頂いてます。

ただ、この京都江部粉、業務用しかなくて取り扱いに若干の慣れが必要でした。

そこで、業務用の京都江部粉を家庭用に改良し、どなたでもご家庭でカンタンに糖質制限パンを焼いて頂けるミックス粉として販売したのが今回ご紹介している「お家de簡単♪糖質制限 ミックス粉」です。

現在、私ども京都高雄倶楽部の管理栄養士

Ⅰ型糖尿病+管理栄養士Cocoroの糖質制限Blog
http://cocolowcarb.blog.fc2.com/

のCocoroちゃんとカフェ・ハルディンの宮本マスターの料理教室では、「お家de簡単♪糖質制限 ミックス粉」を使って、ご参加くださいました皆さんに大変喜んで頂いております。

ABS株式会社 マジック粉部長が心血注いで開発し、江部康二先生の血糖測定実験を幾度と無く繰り返して完成した究極の糖質制限ミックス粉、お家de簡単♪糖質制限 ミックス粉


詳細&お求めはコチラからどうぞ!
↓  ↓  ↓
お家de簡単♪糖質制限 ミックス粉
https://www.toushitsuseigen.com/products/detail140.html


皆さんのご注文、マジック粉部長も哀愁ただよう後ろ姿でお待ちしております。

アタサンテ4





糖質制限食食材 | コメント(4)
コメント
No title
あらてつ様、遅くなりましたがスペイン出張お疲れ様でした。
お役所仕事の改ざん話も笑っちゃいました。 
ケバブサンド美味しそうですね
作ってみたいですがレシピは教えていただけないでしょうか
教室で習ったものだと外部に公表は難しいでしょうか・・・
ご検討いただけたら助かります。
お願いします。
Re: まるこさんへ
コメントありがとうございます。
スペイン出張、何とか無事に終了致しました。
検疫から数値を書き換えろと言われた件、一回消費者庁か所轄の保健所に確認してみようと思ってます。
まあ、どうせたらい回しにされて結論出ないまま終わるのは目に見えてますが…。

で、ケバブサンドなんですが、済みません、パン部分のレシピはパン教室の利野先生のものなので、私が公開するわけに行かないんです…。

お家de簡単♪糖質制限 ミックス粉 のページに、ホームベーカリーを使ったレシピが紹介されていますので、応用して頂ければと思います。

ピザ生地レシピなんて使えそうな気がするのですが…。

こんなお返事で申し訳ございません。




No title
いえいえ、こちらこそ無茶ぶりしてすみませんでした。
他のレシピを参考に挑戦してみます。
p(^-^)q

食品やレシピ本当に助かってます。
これからも新商品やレシピ、そしてあらてつさんの毒舌楽しみにしています。
Re: まるこ さんへ
お返事ありがとうございます。

糖質制限ドットコムの糖質制限カレーページで、糖質制限ナンのレシピをご紹介しております。

https://www.toushitsuseigen.com/products/detail173.html

応用できるかもなので、もし宜しければ一度お試しくださいね。

それでは、ブログ共々宜しくお願い致します。


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