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糖質制限的スペイン料理、カフェハルディンさん

2012年07月27日
暑いですね。

昨日も暑かったですが、今日はさらに暑いです。

ブログ読者の皆さんはお変わりございませんでしょうか。

昨日、ずっと外出てたんですが、歩きまわってたんでシャツまで汗でベッタベタに。

これで人様に会うのはまずかろうと、思わずユ◯クロでシャツを買って着替えました。

スーツ姿のサラリーマンは、いったいなんの苦行だろうと思ったあらてつです。

クールビズ万歳!!!

で。

その暑い中、ドコ行ってかと申しますと、関空にある税関へ行っておりました。

なんでまた税関?と思われたアナタ、なかなかするどい(笑)

そうです、輸入の為のもろもろの手続で税関へ行ってきたんですね。

輸入って何を?

まだ秘密です(笑)

もったいぶって、とっても糖質制限食な商品とだけお伝えしておきます(大笑)

冬までには販売開始したいと思いますので、乞う、ご期待です。

さて。

先程、納品を兼ねてハルディンさんに行って、遅めの昼食を摂ってきました。

今日のランチは、試作メニューと糖質制限ピザです。

このハルディンさんの糖質制限ピザ、もはや通常の小麦粉のピザと区別がつきません。

黙って出されたら、糖質制限ピザって分かる人、まずいないと思います。

前回も書きましたが、江部康二先生も大のお気に入りです。

で、肝心の血糖値ですがこんな感じ。


あらてつさん

ピザ実験です。
成功ですね。

29mg上昇です。
丸ごと1個で、9.67gの糖質ということになりますね。

7月16日(月)空腹時血糖値:99mg
  10:40  ハルディンさんの糖質制限ピザを1枚丸ごと摂取
11:10   30分後血糖値:111mg
11:40  60分後血糖値:128mg


江部康二


例によって、江部康二先生自らが実験台となって下さいました(笑)

ピザ1枚まるごと食べて頂いて約30mgの上昇、空腹時が100mgなら、十分以上に食後血糖もコントロール良好の140mgに収まります。

どうです、すごいでしょう?

ここまで来るのに、江部康二先生が山ほど試作のピザを食べたのは、ここだけの話です(笑)

ハルディンさんでは、この糖質制限ピザ以外にも、生大豆パスタや手打ち糖質制限パスタ、糖質制限パエリアも常時準備して下さってます。

その他の料理も、いろいろと糖質制限に対応してくれますので、行ってみようかなと思われたら、是非一度ご相談してみて下さい。

カフェハルディン
京都市右京区鳴滝本町77
TEL:075(464)8850
火曜定休日



今、糖質制限食の常識を覆すとんでもないメニューがどんどん完成してますので、こちらも乞うご期待です♪


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