続・低糖質 京の寒天じゅれ
2007年10月27日
最近、エリスリトールが夢に出てきます。じゃりじゃりしてます。あらてつです。
先日ご紹介しました、「糖質制限ドットコム」で予約受付中の「低糖質 京の寒天じゅれ」にコメントいただいたのでご紹介いたしますね。
「復旧作業お疲れ様でした！パンクするほどの勢いだったとは、注文できてよかったです。私は代引きにしたから大丈夫でしたよ！
食後のフルーツが欠かせなかった私には、もってこいの商品です。クッキー、チョコ、ケーキは苦手なのでこれは嬉しいです！お団子や餅菓子が好きなので、糖質制限には厳しいです。もちもち食感は糖質じゃないと無理ですもんね。
ヨーグルトにジャム代わりにかけても良さそうですね。
ふわふわパンの食後のデザートに伊予柑ゼリー。
うわぁ。ヨダレが出てきた。」
たけままさん、いつもコメント＆ご注文ありがとうございます。
初回が３０セットしかご用意できなかったもので、そこにドッとご注文頂きまして、パンクしてしまいました。ほんとに皆さんごめんなさいです。１１月中旬には通常販売も開始できますので、今後とも宜しくお願い致します。
で、「低糖質 京の寒天じゅれ」ですが、これ、けっこう自信作です。製造メーカーさんをご紹介いたしますと、京都嵐山大本山天竜寺や京都洛北総本山鞍馬寺御用達の老舗食品メーカー、尾崎食品さんなんです。
京都出町柳で、古くから蒟蒻や寒天を扱ってこられたメーカーさんで、蒟蒻や寒天を使った様々な商品を作っておられます。
で、寒天じゅれは、もともと尾崎食品さんが作っておられた商品の一つにあったのですが、ちゅるちゅるしたなんとも言えない食感と、爽やかなノドごしがたまらんくらい良くて、大豆に苦しめられていたあらてつの心に深く刺さったわけです。
そこで、尾崎食品さんの担当の方に、いろんな果汁やら食材を片っ端からジュレにして頂いて、それこそ試食しまくりました。
当初は、黒胡麻とか豆乳など風変わりなものや、味的にこれはどうかなと思う物まであり、試食の日々が拷問のように思えたりもしましたが、そこは尾崎食品さん、伊達に京都嵐山大本山天竜寺や京都洛北総本山鞍馬寺の御用達を受けておられません。それこそ気合と根性で、江部康二先生他、試食したみんなが「普通に美味いやん！」と言える低糖質ジュレに仕上げてくださいました。
ここまでだけなら、たいして苦労してないみたいですけど、もともと果物って糖質が高いじゃないですか。果汁が多い方が美味しいけれど、それでは糖質が高くなる。かといって、果汁を減らせば美味しくない。
それぞれの果物の果汁の持っている風味を最大限引き出しながらも、糖質を抑える。これって並大抵のことではありません。
しかも、商品ができあがっても、最後の難関、江部康二先生をはじめとする糖尿人の方々の血糖測定検査が待っております。
計算上は血糖値が上がらなくても、実際に食べると血糖値を上げてしまうなんてことが、過去の試作で多々あったので、ここは慎重にいかなければなりません。
で、ドキドキの検査結果ですが、
見事にクリアです！
味、食感、血糖検査、すべてにおいて糖質制限食推奨食材として合格しました。
あらてつも、個人的にめっちゃ気に入ってます。
まだ、送料無料の初回ロット、ご注文いただけますので、皆さま宜しくお願いいたします。
『糖質制限ドットコム』
http://www.toushitsuseigen.com/
先日ご紹介しました、「糖質制限ドットコム」で予約受付中の「低糖質 京の寒天じゅれ」にコメントいただいたのでご紹介いたしますね。
「復旧作業お疲れ様でした！パンクするほどの勢いだったとは、注文できてよかったです。私は代引きにしたから大丈夫でしたよ！
食後のフルーツが欠かせなかった私には、もってこいの商品です。クッキー、チョコ、ケーキは苦手なのでこれは嬉しいです！お団子や餅菓子が好きなので、糖質制限には厳しいです。もちもち食感は糖質じゃないと無理ですもんね。
ヨーグルトにジャム代わりにかけても良さそうですね。
ふわふわパンの食後のデザートに伊予柑ゼリー。
うわぁ。ヨダレが出てきた。」
たけままさん、いつもコメント＆ご注文ありがとうございます。
初回が３０セットしかご用意できなかったもので、そこにドッとご注文頂きまして、パンクしてしまいました。ほんとに皆さんごめんなさいです。１１月中旬には通常販売も開始できますので、今後とも宜しくお願い致します。
で、「低糖質 京の寒天じゅれ」ですが、これ、けっこう自信作です。製造メーカーさんをご紹介いたしますと、京都嵐山大本山天竜寺や京都洛北総本山鞍馬寺御用達の老舗食品メーカー、尾崎食品さんなんです。
京都出町柳で、古くから蒟蒻や寒天を扱ってこられたメーカーさんで、蒟蒻や寒天を使った様々な商品を作っておられます。
で、寒天じゅれは、もともと尾崎食品さんが作っておられた商品の一つにあったのですが、ちゅるちゅるしたなんとも言えない食感と、爽やかなノドごしがたまらんくらい良くて、大豆に苦しめられていたあらてつの心に深く刺さったわけです。
そこで、尾崎食品さんの担当の方に、いろんな果汁やら食材を片っ端からジュレにして頂いて、それこそ試食しまくりました。
当初は、黒胡麻とか豆乳など風変わりなものや、味的にこれはどうかなと思う物まであり、試食の日々が拷問のように思えたりもしましたが、そこは尾崎食品さん、伊達に京都嵐山大本山天竜寺や京都洛北総本山鞍馬寺の御用達を受けておられません。それこそ気合と根性で、江部康二先生他、試食したみんなが「普通に美味いやん！」と言える低糖質ジュレに仕上げてくださいました。
ここまでだけなら、たいして苦労してないみたいですけど、もともと果物って糖質が高いじゃないですか。果汁が多い方が美味しいけれど、それでは糖質が高くなる。かといって、果汁を減らせば美味しくない。
それぞれの果物の果汁の持っている風味を最大限引き出しながらも、糖質を抑える。これって並大抵のことではありません。
しかも、商品ができあがっても、最後の難関、江部康二先生をはじめとする糖尿人の方々の血糖測定検査が待っております。
計算上は血糖値が上がらなくても、実際に食べると血糖値を上げてしまうなんてことが、過去の試作で多々あったので、ここは慎重にいかなければなりません。
で、ドキドキの検査結果ですが、
見事にクリアです！
味、食感、血糖検査、すべてにおいて糖質制限食推奨食材として合格しました。
あらてつも、個人的にめっちゃ気に入ってます。
まだ、送料無料の初回ロット、ご注文いただけますので、皆さま宜しくお願いいたします。
『糖質制限ドットコム』
http://www.toushitsuseigen.com/
江部康二先生講演会in京都講演会のご案内です♪
2007年10月27日
江部康二先生講演会in京都講演会のご案内です♪
今回は、新ネタ満載で前回よりもさらにパワーアップしてお届け致します。
しかもしかも、協賛メーカーさんは全９社、試食あり販売ありで盛大に糖質制限食三昧の講演会です。
五十音順にご紹介致しますと、
江部康二先生、大のお気に入りの“アサヒスタイルフリー”でおなじみの、アサヒビールさん。
前回の神戸講演会では、会場で飲めなかったんですが、今回はなんと、会場で飲んでいただけます！
酒税のからみがありまして有料なんですが、“アサヒスタイルフリー”飲みながら講演聞くなんて、なんて斬新。江部康二先生講演会ならではです、ハイ。
お車でご来場の方にはご遠慮頂きますが、皆さん、ヘベレケになるまで飲んで下さい（笑）
続きまして、ｓジムさんこと、京都西院ボクシングジム鈴木会長の減量でおなじみ、『ごはんこんにゃく』のウエダ食品さん。
前回の神戸講演会では、『糖質制限なおばんざい』の試食をご用意して下さいました、京都洛北鞍馬寺御用達 尾崎食品さん。
今回も、試食品をご用意下さいます。
ラカントSのサラヤさんも前回に引き続きご参加下さいます。
大豆パンメーカー、セーフテック・インターナショナルさんも神奈川からご参加です。
砂糖無添加ポン酢のとば屋酢店さんは、今回初参加されます。
これまた驚きの、会場にて豆腐を作って試食してくださるのは、大本山 京都南禅寺御用達 服部食品さんです。どんな風に豆腐を作られるのか、私も楽しみです。
砂糖、小麦粉不使用、大豆粉使用の和菓子、『大豆庵甘果』ですっかりおなじみの、京和菓子処 布袋餅菓舗さんも試食＆販売されます。
最後になりましたが、脅威の新商品の一つを開発してくださいました、“手作りパン教室 パンの耳”さんも御参加下さいます。
豪華な糖質制限食布陣で皆さまをお待ちしておりますので、食い尽くす勢いでお申し込みお待ちしてますね〜。
以下、詳細です♪
日時１１月１１日 日曜日 大安
受付13：30〜 開演 14：00〜16：00
会場 京都ロイヤルホテル２階 瑞祥雲
定員 100名 （先着順）
参加費 1000円 （当日会場にてお支払い下さい）
お電話・FAX・パソコンからお申し込み頂けます。
お電話でのお申し込み
０７５−８７３−２１７０
FAXでのお申し込み
０７５−８７３−２２７０
E-mailでのお申し込み
info＠ktk−kyoto.jp
パソコンからのお申し込み
http://www.ktk-kyoto.jp/
上記ホームページの「特別講演会申し込みフォーム」からお申し込み下さい。
お問い合わせは、
京都高雄倶楽部
ＴＥＬ ０７５−８７３−２１７０
ＦＡＸ ０７５−８７１−６８６５
E-mail info＠ktk−kyoto.jp
営業時間は８：４５から１７：００（くらい）
お休みは日・祝です。
席をはずしていることもあるので、留守電に連絡先を入れておいてください。後ほど掛け直させていただきます
前回の神戸講演会は、ほぼ満席となりました。お席に限りがございますので、お早めにご予約下さいませ。
今回は、新ネタ満載で前回よりもさらにパワーアップしてお届け致します。
しかもしかも、協賛メーカーさんは全９社、試食あり販売ありで盛大に糖質制限食三昧の講演会です。
五十音順にご紹介致しますと、
江部康二先生、大のお気に入りの“アサヒスタイルフリー”でおなじみの、アサヒビールさん。
前回の神戸講演会では、会場で飲めなかったんですが、今回はなんと、会場で飲んでいただけます！
酒税のからみがありまして有料なんですが、“アサヒスタイルフリー”飲みながら講演聞くなんて、なんて斬新。江部康二先生講演会ならではです、ハイ。
お車でご来場の方にはご遠慮頂きますが、皆さん、ヘベレケになるまで飲んで下さい（笑）
続きまして、ｓジムさんこと、京都西院ボクシングジム鈴木会長の減量でおなじみ、『ごはんこんにゃく』のウエダ食品さん。
前回の神戸講演会では、『糖質制限なおばんざい』の試食をご用意して下さいました、京都洛北鞍馬寺御用達 尾崎食品さん。
今回も、試食品をご用意下さいます。
ラカントSのサラヤさんも前回に引き続きご参加下さいます。
大豆パンメーカー、セーフテック・インターナショナルさんも神奈川からご参加です。
砂糖無添加ポン酢のとば屋酢店さんは、今回初参加されます。
これまた驚きの、会場にて豆腐を作って試食してくださるのは、大本山 京都南禅寺御用達 服部食品さんです。どんな風に豆腐を作られるのか、私も楽しみです。
砂糖、小麦粉不使用、大豆粉使用の和菓子、『大豆庵甘果』ですっかりおなじみの、京和菓子処 布袋餅菓舗さんも試食＆販売されます。
最後になりましたが、脅威の新商品の一つを開発してくださいました、“手作りパン教室 パンの耳”さんも御参加下さいます。
豪華な糖質制限食布陣で皆さまをお待ちしておりますので、食い尽くす勢いでお申し込みお待ちしてますね〜。
以下、詳細です♪
日時１１月１１日 日曜日 大安
受付13：30〜 開演 14：00〜16：00
会場 京都ロイヤルホテル２階 瑞祥雲
定員 100名 （先着順）
参加費 1000円 （当日会場にてお支払い下さい）
お電話・FAX・パソコンからお申し込み頂けます。
お電話でのお申し込み
０７５−８７３−２１７０
FAXでのお申し込み
０７５−８７３−２２７０
E-mailでのお申し込み
info＠ktk−kyoto.jp
パソコンからのお申し込み
http://www.ktk-kyoto.jp/
上記ホームページの「特別講演会申し込みフォーム」からお申し込み下さい。
お問い合わせは、
京都高雄倶楽部
ＴＥＬ ０７５−８７３−２１７０
ＦＡＸ ０７５−８７１−６８６５
E-mail info＠ktk−kyoto.jp
営業時間は８：４５から１７：００（くらい）
お休みは日・祝です。
席をはずしていることもあるので、留守電に連絡先を入れておいてください。後ほど掛け直させていただきます
前回の神戸講演会は、ほぼ満席となりました。お席に限りがございますので、お早めにご予約下さいませ。
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