糖質制限食への理解度は…
2007年05月02日
続かせますと言いながら、例によってまたまた話を飛ばせてしまう、あらてつです。
コメント頂戴しました。onnonさん、ご来訪頂きありがとうございます。
私の3月27,30日のブログを読んで頂けると分かってもらえるかと思いますが、はっきり言って、今の日本の糖尿病治療は、欧米に比べると遅れてますねー。
相変わらず空腹時血糖を測定して、糖尿病の判定基準にしてます。空腹時血糖が境界値を越えたらすでに手遅れなんですが。
こんなこと言う方々がいっぱいいます。「糖尿の方は、ＧＩの低いものを食べましょう。」
あかんっちゅーねん。
糖尿病を発症したら、ＧＩが低くても血糖値上がるっちゅーねん。
まあ、ＧＩって言葉をご存知ない方も関係者の中にはたくさんおられるみたいですが…。
三大栄養素である、糖質、脂質、タンパク質の中で、血糖値を上げるのは糖質だけです。その糖質タップリの食事をさせといて、「血糖値上がった。」
当たり前やん。
血糖値を上げるのは、カロリーではなく糖質です。
主治医の理解ですが、糖質制限食についていろいろとお問い合わせいただく中で、「主治医に相談してみたら、糖質制限食に協力してくれてます。」とのお話をして下さった方がおられます。
極々少数ですが…。
onnonさんの主治医の方も、もしかしたら理解してくれる可能性が無いとは言い切れません…。
で、牛乳の件ですが、牛乳には乳糖という糖分が、100ml中に約５ｇくらい含まれておりまして、こいつが血糖値を上げてしまうんです。
�況�糖尿病の方は、１ｇの糖質を食べると約３��/dl血糖値が上がります。200mlの牛乳パックなら約10ｇの糖質ですから、ぐびぐびっと飲んでしまえば、それだけで30��/dl血糖値を上げてしまいます。
ですから、糖質制限食において牛乳は、要注意食材になっているわけなんです。
この他に、糖質制限食に使える食材について、ご質問があれば遠慮なくコメントくださいね。
では、onnonさんも、糖質制限食で江部康二先生のように、“脱・糖尿人”を目指して下さい。
最後になりましたが、糖質制限食に取り組むにあたっての注意点です。経口血糖降下剤を飲まれている方、インスリンを注射されておられる方は、低血糖を起こす可能性があります。必ず主治医に相談の上、薬やインスリンの量を調整してください。
コメント頂戴しました。onnonさん、ご来訪頂きありがとうございます。
私の3月27,30日のブログを読んで頂けると分かってもらえるかと思いますが、はっきり言って、今の日本の糖尿病治療は、欧米に比べると遅れてますねー。
相変わらず空腹時血糖を測定して、糖尿病の判定基準にしてます。空腹時血糖が境界値を越えたらすでに手遅れなんですが。
こんなこと言う方々がいっぱいいます。「糖尿の方は、ＧＩの低いものを食べましょう。」
あかんっちゅーねん。
糖尿病を発症したら、ＧＩが低くても血糖値上がるっちゅーねん。
まあ、ＧＩって言葉をご存知ない方も関係者の中にはたくさんおられるみたいですが…。
三大栄養素である、糖質、脂質、タンパク質の中で、血糖値を上げるのは糖質だけです。その糖質タップリの食事をさせといて、「血糖値上がった。」
当たり前やん。
血糖値を上げるのは、カロリーではなく糖質です。
主治医の理解ですが、糖質制限食についていろいろとお問い合わせいただく中で、「主治医に相談してみたら、糖質制限食に協力してくれてます。」とのお話をして下さった方がおられます。
極々少数ですが…。
onnonさんの主治医の方も、もしかしたら理解してくれる可能性が無いとは言い切れません…。
で、牛乳の件ですが、牛乳には乳糖という糖分が、100ml中に約５ｇくらい含まれておりまして、こいつが血糖値を上げてしまうんです。
�況�糖尿病の方は、１ｇの糖質を食べると約３��/dl血糖値が上がります。200mlの牛乳パックなら約10ｇの糖質ですから、ぐびぐびっと飲んでしまえば、それだけで30��/dl血糖値を上げてしまいます。
ですから、糖質制限食において牛乳は、要注意食材になっているわけなんです。
この他に、糖質制限食に使える食材について、ご質問があれば遠慮なくコメントくださいね。
では、onnonさんも、糖質制限食で江部康二先生のように、“脱・糖尿人”を目指して下さい。
最後になりましたが、糖質制限食に取り組むにあたっての注意点です。経口血糖降下剤を飲まれている方、インスリンを注射されておられる方は、低血糖を起こす可能性があります。必ず主治医に相談の上、薬やインスリンの量を調整してください。
続々・始めてみよう糖質制限食 困ったこと編
2007年05月02日
電話帳のような取り扱い説明書、読んでる人いるのでしょうか、あらてつです。
昨日まで、「体重は落ちるがエンゲル係数は上がる」、「体はやせるが財布もやせる」、なんて話をしましたね。この二つは良いのか悪いのか分かりませんが、「食費が上がっても血糖値は上がらない」っていうことは、糖尿病の方にとって良いこと(?)に入るのではないでしょうか。
糖尿病やメタボリックな方、はたまたダイエットの方々が、少しでも糖質制限食に取り組みやすいように、ちょっとでも食費を安くできる方法を江部康二先生と考えていきたいと思います。
で、食費以外に困ったことなんですが、糖質制限食を始めてしばらくすると、寝ていて足が攣るようになったんです。
最初は片足だけだったのですが、しだいに両足になり、しかも激しく攣るようになりました。
思い当たる原因がなく、毎晩のたうちまわっていたのですが、ふとスポーツをしていた頃のことを思い出しました。
激しいスポーツをして汗をかくと、汗とともにミネラルが体の外に排出されてしまいます。そのミネラルをちゃんと補給してやらないと、筋肉が痙攣したり足が攣ったりするんですね。
で、この時はミネラルのサプリメントを飲んで治ったのですが、今回の足の攣りもミネラル飲んだら治るかもと思ったんです。
早速、マルチミネラルのサプリを買って飲んでみました。
その結果
治りました！飲んだその晩から足が攣らなくなったんです！
私の場合、減量目的で糖質制限食を始めたので、最初はかなり極端に糖質をカットしました。すると、野菜にはそこそこ糖質が含まれるものもあるので、ほとんど食べずに、肉・魚・玉子・チーズと、脂質とタンパク質ばっかりの食事になっちゃったんです。
おかげで体重は一気に落ちましたが、ミネラルが不足して足が攣ったのではないかと考えております。
私と同時期に、同じやり方で糖質制限食に取り組んだ2人も、同じ症状が出てミネラルのサプリで治りました。
ここまで極端にされる方はなかなかおられないとは思いますが、他にも糖質制限食を始めて足が攣るなんて話を聞いたので、そのような症状が出た方には、野菜を多めに摂るかミネラルのサプリをお勧めしています。
＜つづくさー＞
昨日まで、「体重は落ちるがエンゲル係数は上がる」、「体はやせるが財布もやせる」、なんて話をしましたね。この二つは良いのか悪いのか分かりませんが、「食費が上がっても血糖値は上がらない」っていうことは、糖尿病の方にとって良いこと(?)に入るのではないでしょうか。
糖尿病やメタボリックな方、はたまたダイエットの方々が、少しでも糖質制限食に取り組みやすいように、ちょっとでも食費を安くできる方法を江部康二先生と考えていきたいと思います。
で、食費以外に困ったことなんですが、糖質制限食を始めてしばらくすると、寝ていて足が攣るようになったんです。
最初は片足だけだったのですが、しだいに両足になり、しかも激しく攣るようになりました。
思い当たる原因がなく、毎晩のたうちまわっていたのですが、ふとスポーツをしていた頃のことを思い出しました。
激しいスポーツをして汗をかくと、汗とともにミネラルが体の外に排出されてしまいます。そのミネラルをちゃんと補給してやらないと、筋肉が痙攣したり足が攣ったりするんですね。
で、この時はミネラルのサプリメントを飲んで治ったのですが、今回の足の攣りもミネラル飲んだら治るかもと思ったんです。
早速、マルチミネラルのサプリを買って飲んでみました。
その結果
治りました！飲んだその晩から足が攣らなくなったんです！
私の場合、減量目的で糖質制限食を始めたので、最初はかなり極端に糖質をカットしました。すると、野菜にはそこそこ糖質が含まれるものもあるので、ほとんど食べずに、肉・魚・玉子・チーズと、脂質とタンパク質ばっかりの食事になっちゃったんです。
おかげで体重は一気に落ちましたが、ミネラルが不足して足が攣ったのではないかと考えております。
私と同時期に、同じやり方で糖質制限食に取り組んだ2人も、同じ症状が出てミネラルのサプリで治りました。
ここまで極端にされる方はなかなかおられないとは思いますが、他にも糖質制限食を始めて足が攣るなんて話を聞いたので、そのような症状が出た方には、野菜を多めに摂るかミネラルのサプリをお勧めしています。
＜つづくさー＞
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