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あらてつイチオシ、糖質制限ケッチャップ

2018年04月13日
ケチャップ


糖質制限トマトケチャップ
https://www.toushitsuseigen.com/products/detail201.html


いきなりですが。


糖質制限トマトケチャップ。


実は、私あらてつ一番のお気に入り商品です。


昨年、それまでの瓶入りからチューブタイプにリニューアルしたのですが、その際、容器だけじゃなく、味の方も大幅に変更致しました。

以前のは以前ので人気があったのですが、より一般的なケチャップに近づけたい!と常々思っておりました。


ですが、その一般的なケッチャップに近づければ近づける程、糖質は多くなってしまいます。


糖質を減らしながら、以下に一般的なケッチャップに近づけるか?


メーカーさん、最初は無理って仰ったんですよ(笑)


ですが。


流石、日本で初めて糖質制限の調味料を完成して頂いたメーカーさんです。


やって頂けました。


見事に完成!


しかも。


血糖測定も見事に合格!


トマト感アップ&さらに美味しく&それなのにキッチリ糖質制限


しかもチューブで使いやすくなりました。


このキッチリ糖質制限って、とても大事です(笑)


フツーのトマトケチャップは、重量の1/4が糖質です。


砂糖を使っていなきゃケチャップと呼んではダメ!なんて冗談みたいな法律があるくらい砂糖のカタマリ。


ですがこの糖質制限ケチャップ。


フツーのケチャップに比べ糖質79%オフ!


あり得ないくらい糖質制限なケチャップです。


しかも。


味はフツーに美味しいです(笑)


トマト感アップでさらに美味しくなった糖質制限トマトケチャップ。


私あらてつのちょーオススメです。



ケチャップトマト感


糖質制限トマトケチャップ
https://www.toushitsuseigen.com/products/detail50.html



是非一度お試しあれ。




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サクサクにもホドがある!奇跡の糖質制限サクサククッキー

2018年04月04日
サクサク2


ご自分でお菓子作られる方は経験済みかと思いますが。


ちゃんと糖質制限でクッキーを作ろうとすると、どうしてもしっとりとしたクッキーになってしまいます。


これって、糖質制限パンなんかでもそうですね。


原因の一つは、原材料の油脂分の多さなんですが。


糖質という“禁断の実”を捨て去った限り、クッキーの


“サクサクッ”


は諦めなければならないのか?


そんなハズはない。


西方の彼方に糖質制限でもサクサクのクッキーがあるはず。


猿と豚と河童を連れて、幻の“サクサクランド”を探す旅にいざ行かん。


いやいや。


そんな旅に出んでもサクサクのクッキーはあるんですよ。


すぐソコに。


しかも。


お家まで配達してくれます。


え?どこに?どこに糖質制限なのにサクサクなクッキーあるの?


こちらです。


サクサク3

↓ ↓ ↓
https://www.toushitsuseigen.com/products/detail174.html


糖質制限スイーツの元祖、京都は西院にあります、スイーツの名店「菓子職人」の稲井シェフが、サクサクの、ほんとにサックサ
クの糖質制限クッキーを完成させてくださいました。


一口食べればあまりのサクサク感に言葉を失い


二口食べれば「サクサクにもほどがある」と叫ばずにいられないくらいサクサク。


三口食べればもうこのクッキーのとりこに。


恐らく、私が言ったところで信じてもらえないかもなので、お客様のお声をば。


『某コンビニの低糖質クッキーもよく食べていますが、美味しさは倍以上、糖質は半分以下!
おいしいケーキ屋さんに置いている焼き菓子です。本当にクオリティが高い!

糖質制限中も罪悪感なく甘いものが食べられる幸せ、噛みしめています。
ありがとうございます!菓子職人さんには感謝してもしきれない……!』



どうです?


スゴいでしょ?

 
気になるフレーバーは3つ!
 ・アーモンド
 ・チョコレート
 ・カフェ

 
サクサクにもホドがあるこの糖質制限サクサククッキー。


「サクサク」に心が動いたアナタ!(笑)
 

是非、ホドがあるサクサク感をお試しくださいませ。



サクサク1

https://www.toushitsuseigen.com/products/detail174.html



ホンマにサクサクです♪

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南仏ラングドックより、糖質制限ワインをお届けします。

2018年03月28日

きゅべ


これまで何度かご紹介させて頂いている、

キュヴェ モンタグ
http://www.toushitsuseigen.com/products/detail113.html


糖質制限スペインワイン、サーメンタムシリーズでお馴染みのクリストフ

コヤツですね。
ワイン7

が、

「大学時代に醸造学を専攻していた時の同級生がラングドックでワインを作っている、とても意欲的で新しいことにチャレンジしているので、糖質制限ワインを作らせてみようと思うけど興味あるか?」

とスペイン語で言っていたのを、通訳してもらったのが始まりでした(笑)

最初は、スペインワインを扱ってるから要らないと返事をしたのですが、「ラングドックは今素晴らしいワインを作っていて、同級生もその一人だ、一回作らせてサンプルを送るから血糖検査をして欲しい」と食い下がってきます。

このあとワインのマーケティングについて3時間あまり熱く語り続け、いい加減ウザくなって来た(笑)ので

、「ほな作りいや。その代わり血糖値上がったら扱わへんで」

と返事を通訳してもらいました。

待つこと数週間。

忘れた頃にフランスからサンプルが届きました。

早速、血糖測定検査をしたところ…


3本とも見事に合格してしまいました(笑)


「初めて作ってそないカンタンに糖質制限ワインてできひんて。どうせ失敗するし扱わんでええやろ」

と思っていたのですが、ところがどっこい。

流石に大学で「醸造学」を専攻した人物が作るだけあると妙に感心しましたね、はい。

ここからはアレヨアレヨと製造の準備が進み、販売と相成りました。

ワインに詳しい方ならご存知かと思いますが、この南仏ラングドックは、ブドウの栽培にとても適した気候で、豊富に収穫されるブドウから作ったデイリーワインの産地でした。大量に安いワインが作られることから、「ラングドック=安物」のレッテルが貼られてしまったそうです。

ところが、近年になって意欲的な新進気鋭の醸造家が集まるようになり、品質が目覚ましく向上、ボルドーにも負けないワインが作られるようになったことから、「フランスのニューワールド」と呼ばれるようになり、高品質ワインの産地となってるそうです。

ここまで全て受け売りです(笑)

クリストフの同級生もその一人だそうで、そんな意欲的な醸造家だからこそ、糖質制限ワインなんてものを作ってくれたんでしょう。


そのワイナリーの様子がこちら
クアトロ1


クリストフの友人、ミッシェルさんと奥様
クアトロ2


ご夫婦でワイン造りをされてます
クアトロ3


クリストフが熱く語っております(笑)
クアトロ4


一番下の娘ちゃん めっちゃ可愛い!
クアトロ5


で。

肝心の糖質と味の方ですが、味の方はBotanicaのスペシャルな糖質制限ランチと糖質制限スペインワインを楽しむ会でも書きましたように、小室先生、夏井先生も大絶賛されるくらいの完成度、夏井先生なんて会の後半はこのワインしか飲んでおられませんでしたから(笑)


糖質制限では、赤ワインはOK食材になっておりますが、以前に、某ホテルにてワインの検査をしたところ、そのホテルがお持ちの赤ワインが軒並み色が変わってしまったなんて笑えない話もあります。

買ってから尿糖紙つけたら色が変わったなんていった日は、やり場のない憤りを抱えつつ、全部捨てんとあきません。

その点、このキュベ・モンタグシリーズでしたら、心配するのは飲みすぎて二日酔いになるくらいで、その他は安心してお飲み頂けます。


新進気鋭の醸造家の思いと技術が詰まったフランス産糖質制限ワイン、是非一度お試しあれ。


詳細&お求めはコチラからどうぞ。
↓  ↓  ↓ 

きゅべ

キュヴェ モンタグ
http://www.toushitsuseigen.com/products/detail113.html

ご注文、スタッフ一同心よりお待ちしております。


コヤツも待ってます(笑)
寛ぐクリストフ

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糖質制限なスペイン料理店 カフェ・ハルディン

2018年03月05日
昨日は、暖かかったですね。

全国的に気温が上昇したみたいで、京都の最高気温は21℃でした。

思わず春物と冬物の入替えをして、ダウンコートをクリーニングに出してしまいました。

そしたら、明日からまた気温が下がるそうです。

“おしゃれは根性”

を今一度自分に言い聞かせたい、あらてつです。

凍死したらどうしよう…。

で。

今日は、衣替えと全く関係のないお話。

よく、

「あらてつさんは普段何食べてらっしゃるんですか?」

と聞かれます。

特にランチ。

最近は、ツイッターで流してませんが。火曜日と第三月曜以外は、ほぼハルディンさん。

昼夜と二回行くことも珍しくありません(笑)

以前は弁当作ってましたが、久しく作っていません+買い物にもあんまり行ってません。(笑)

ほぼ毎日行ってるので、料理の内容はぜ〜んぶ宮本マスターにお任せ。

今日はなんだろうと結構楽しみです(笑)


こんな感じ。


イベリコ豚のソテーwith自家製糖質制限パン
5月29日
肉がごっつ柔らかいです!

サーモンのソテー
6月7日
これ、めっちゃ美味しい!
上にかかっているたぶんバジルのソースが絶品!!!

トルコ風ピーマンの肉詰めヨーグルトソースとナスのグラタン
6月8日
こちらも絶品!!!
またトルコで新ネタ仕入れてください(笑)

スペアリブ
6月10日
ボリューム満点♪

生ハムの糖質制限ピザ
6月12日
もはや小麦のピザを越えました。

ミラノ風カツレツ
6月13日
これも大好物です♪

またまたサーモンのソテーですが、生ハムを乗せて焼いてくださいました。
6月27日
料理の名前忘れましたが、こちらもめっちゃ美味かったです。


で、昨日は天気良かったので、ハルディンさんのテラス席で頂いたのがこのメニュー

6月27日1

フィデウアというカタルーニャ料理だそうです。

麺で作るパエリアですね。

麺はもちろん、宮本マスター開発の糖質制限麺シリーズ、糖質制限パスタ です。

食べてホンマに驚きました。

フツーに“パスタ”です。

しかも、手打ちの生パスタ。

これ、黙って出されて糖質制限麺だと気付く人いたら表彰モンやってくらい、普通のパスタですし、美味しいです。

宮本マスター恐るべし!!!!

その糖質制限麺、おかげさまで発売以来大人気商品となっております。

他所の糖質制限麺みたいに、数値以上に血糖値が上がるなんてことありません(笑)ので、是非チェックしてみて下さい。


糖質制限パスタ
https://www.toushitsuseigen.com/products/detail46.html


ちなみに、糖質制限なスペイン料理 カフェ・ハルディンでは、これらのメニュー以外の料理も、いろいろと糖質制限に対応して下さいます。

お、試しに行ってみようかなと思われたら、是非一度ご相談してみて下さい。



カフェ・ハルディン
京都市右京区鳴滝本町77
TEL:075(464)8850
http://www008.upp.so-net.ne.jp/cafejardin/
定休日 火曜・第三月曜日


ほぼ毎日お邪魔してますので、運がよければお会いできるかもです(笑)

それでは皆さん、ハルディンでお会いしましょう。


フィデウア、ほんまにウマいですよ〜♪

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糖質制限チョココルネ&糖質制限シュークリーム、お陰様で大好評!

2018年03月03日
糖質制限なのに、思わず

「女将を呼べ!」

と、海原雄山になってしまう程の甘さと旨さ

糖質制限チョココルネ

corne_main.jpg

と。

日本一人使いの荒い編集者、講◯社エディトリアルの谷山女史の

「私らみたいなデブはシュークリームが大好きなんです」

とのリクエストで商品化した

糖質制限 シュークリーム

シュークリーム

お陰様で大好評。

作って頂いている、パン・メゾン・イワサさん、「倒れはるんちゃうか?」と思うくらい、ひたすら糖質制限チョココルネと糖質制限シュークリームを焼いてくださってます。

チョココルネ、売り切れでご迷惑をお掛け致しましたが、パン・メゾン・イワサさんが必死で焼いてくださり入荷しております。

糖質制限チョココルネ、詳細&お買い求めはコチラです
↓ ↓ ↓
糖質制限チョココルネ
http://www.toushitsuseigen.com/products/detail102.html

糖質制限シュークリームの詳細とお求めはコチラからどうぞ
↓  ↓  ↓
糖質制限 シュークリーム
http://www.toushitsuseigen.com/products/detail103.html

皆様のご注文、スタッフ一同心よりお待ちしております。

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