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【緊急告知】究極の糖質制限ケーキ、誕生しました。

2018年06月22日
オレンジガトーショコラ1

もはや伝説と言っても過言ではない、沖縄ピキタンの糖質制限スイーツ。


本日ご紹介するのは、今年の2月、例によって発売と同時に売り切れ、お叱りの電話を山盛り頂いた、あのガトーショコラ。


が。


更に更にバージョンアップして新登場!



なんと、チョコレートと相性抜群のオレンジとマリアージュしてしまいました!!!




言うまでもないですが、めっちゃ美味しいです(笑)



いつもだったら、ピキタンさんの月替り季節スイーツのサンプルは、一切れ残さず女性スタッフの女性陣の胃袋に直行するので、一口たりとも私の口に入ることはないのです、


が。


今回は、奇跡的に試食することができました(笑)


ピキタンスペシャルの濃厚なガトーショコラに、爽やかなオレンジが相まって、もはや言葉も出ないくらいの美味しさ。


今の時期にピッタリの糖質制限スイーツに仕上がっております。


私が作った訳ではないですが…。


以下、皆様が一番気になる、2型糖尿病患者3名における血糖検査結果です。



5月3日(木)

8:20 空腹時血糖値:111mg

オレンジガトーショコラ1カット摂取

9:20 食後1時間血糖値:121mg



5月5日(土)

7:13 空腹時血糖値:100mg

オレンジガトーショコラ1カット摂取

8:13 食後1時間血糖値:104mg



スゴイでしょ?



血糖測定においても、予想値をはるかに下回る素晴らしい数値を叩き出してくれます。



作ってくださったのは、ピキタンさんですが…。



食べて頂ければ絶対に


「おいし~!」


と感激、血糖値を測って頂いて


「こんなに甘くて美味しいケーキなのに、血糖値上がってへん!」


と更に感激&喜んで頂ける、究極の糖質制限オレンジガトーショコラ。


この写真を見るだけでも価値があります(笑)


オレンジガトーショコラ2


最後に、召し上がって頂いたお客様から、血糖測定結果とご感想を頂きました!


『これ、めっちゃ美味しいです💕💕💕⭕

これが、沖縄のお店のケーキですね?!

今日のは、こんだけ食べていいの?と思いつつ
心では、テンションアゲアゲ🤣

血糖測定もこんな感じ。

空腹時 105mg/dl
ピキタンオレンジガトーショコラ 1カット(1/8 )
1時間値 106mg/dl
2時間値 112mg/dl

1時間後の測定で、超ー感動〜〜ですね。

本当に感動でした!前からそちらのお店気になってたんですが、なかなか購入までに至らず💦
今回、本当感動、ありがとうございます。

沖縄万歳❣めちゃくちゃ感動過ぎた!
半端ないって![今風w)
ピキタン半端ないって!』



さあ、次はアナタがこの感動を味わう番です!

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〈数量限定〉糖質制限 オレンジガトーショコラ

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今回も台数限定!

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糖質制限食 | コメント(0)

続・甲状腺の病気で体重が増えてしまい、糖質制限で減量したけど、途中で体重が減らなくなりましたとご相談頂きました。

2018年06月21日
朝の通勤路。


所謂、生活道路の中を抜けて行かないといけないのですが、当たり前ですが生活道路なんで人も多いですし、通学の小学生も沢山いるので、ゆっくり走ります。


ところが。


ほぼ毎朝見かけるオバハン。


アホみたいに飛ばしています。


子どもが居ようがお構いなし。


生活道路なんで狭くて離合しにくい箇所も多々あるのですが、優先無視で思いっきり突っ込んで来ます。


このバカの自宅が分かってるんで、運転している様子を動画に撮って、警察に通報してやろうかと考えている、あらてつす。


こんなバカに限って、捕まらないんですよね、これが。


腹立ち収まらずですが、気を取り直して今日の話題。


前回記事にさせて頂いた、みーこさんから、お礼のコメント頂きました。


『あらてつさん、御返答ありがとうございます。

糖質制限を始めた頃は見切り発車だったので、特に予備知識もなくお米と麺類を食べないくらいで、1日何グラムと気にし始めたのは数ヶ月後でした。

朝食にヨーグルトを毎日食べていたのですが、しばらくはハチミツたっぷりかけていたくらいです(笑)

ハチミツの糖質の多さを知り、調味料や色々な野菜の糖質を調べて1日だいたい80gを目指して生活していました。

半年前から体重の変動が無くなってからは60gを目指しています。


あまり細かく計算してる訳では無いので本当に60gより下かはわからないのですが…

月に1度麺類を食べに行くのですが、ここ半年は麺類を食べても体重が増えていたことは無いのです。麺類以降の食事を野菜とキノコ、こんにゃくたっぷり野菜スープにしていたからなのかもしれません(笑)

糖質制限を長く続けても体重は落ち続ける訳では無いのかな?と不安になり、あらてつさんに質問してみました。

最近はバターコーヒーを試してみています。
インスタントのやつですが、かれこれひと月毎朝飲んでますが、毎日快便くらいで体重にはまだ変化がありません。

階段昇降運動でも少し始めてみようかな。
とあらてつさんのコメントを見て思いました。

運動を少しづつしてみてまたなんかありましたらコメントさせていただきますので、よろしくお願いします。』





みーこさん、こちらの方こそご丁寧にお返事頂きましてありがとうございます。

ハチミツ使ってらっしゃったんですね(笑)


ハチミツに限らず、たまに糖質制限で黒糖が良いとか三温糖が良いとか書いてあるサイトがありますが、糖は糖です。


血糖値上がっちゃいますし、上がればインスリンが出ちゃいます。


このインスリンが、使われなかった糖を脂肪に変えちゃいます。


これらの糖だったら糖質制限でも食べていいなんて、全部ウソっぱちなんでお気をつけくださいませ。


で、摂っておられる糖質量。


今は1日60g、という事は1食20gになるので、キッチリ糖質制限されてますね〜。


ただ、


「半年前から体重の変動が無くなってからは60gを目指しています。

あまり細かく計算してる訳では無いので本当に60gより下かはわからないのですが…」



とのこと。


細かい計算をしなくても、比較的カンタンにチェック出来る方法があります。


一度食べた物を全部書き出してみてください。


実際に書いてみると、思ってた以上に糖質が多い食べ物を食べていたとか、逆に少なかったとかが、まさに目に見えて分かりますので。


是非一度お試しくださいね。


あと、バターコーヒーですが、知らない間に“バターコーヒーダイエット”なるものが巷に出現してたんですね…。


私、バターコーヒー好きです。


美味しいですよね(笑)


いつも行くカフェにあるんでちょこちょこ飲みますが、あくまでも珈琲の楽しみ方の一つであって、痩せる効果はありませんよ〜。


一つの食品を食べてもしくは飲んで、それで痩せるなんて類いのダイエットは、全てインチキと思って頂いて間違いありません。


ゆめゆめ騙されないよう、お気をつけくださいね。



これから運動も少し始めてみられるとのこと、万里の道も一歩からです。


焦らず、少しずつでも取り組んでみてくださいね。


また糖質制限のことで何かご質問があれば、お気軽にコメント入れてくださいね。


ではでは〜。




ダイエット | コメント(0)

甲状腺の病気で体重が増えてしまい、糖質制限で減量したけど、途中で体重が減らなくなりましたとご相談頂きました。

2018年06月20日
とある交差点。


直進で進行すると、ほぼ100%に近い確率で赤信号に引っかかります。


この場合、前方の信号は当たり前ですが赤なので、右方向からは青信号になります。


なので、右方向からこの交差点に向かうと、信号に引っかからないハズなのですが、ナゼだかほぼ100%に近い確率で引っかかります。


これってたまたまなのか?と思い、試しに直進10回、右方向から10回、交差点に向かってみたところ…


どちらも100%の確率で赤信号でした(笑)


ここまで来ると、笑いしか出なかった、あらてつです。


これもマーフィーの法則ですかね…。


そんな不条理な話とは関係ないのですが。


読者のみーこさんから、 甲状腺の病気で体重が増えてしまい、糖質制限で減量したけど、途中で体重が減らなくなりましたとご相談頂きました。


『糖質制限1年3ヶ月です。

あらてつさん、こんにちわ

糖質制限を進めてる中でこっそり色々お世話になってます。

私は甲状腺の病気で数年で88キロまで増えてしまい、寛解したのを機に去年の3月からゆるく糖質制限を始めました。

最初はがつんと月に5キロ近く落ちてしまい、少しゆるくして月に2キロくらいづつ落として12月には70キロに落とせました。

今年に入って体重の変動があまりありません。

停滞期がまたきたのかと思い、気楽に月イチで麺類を食べに行ったり、アイスを食べに行ったりとあまり気にしてませんでした。
少し増えたら、いつもの食事にして68キロまでは落ちるのですが、そこからが減らないのです。

ネットで糖質の少ないパンを頼んでみたり、甘い物が欲しい時はアトキンスバーを買ってみたりと色々やってみたのですが、変化しなくなってしまいました。

なにかアドバイスを頂けたらと思い、質問してみました。
よろしくお願いします。

ちなみに運動はほとんどしてません。』



みーこさん、改めましてコメントありがとうございます。


本文でご紹介すると言っておきながら、すっかり遅くなって申し訳ございません。


甲状腺の病気になって体重が増えてしまったとのことですが、なんで体重が増えるのかご存知ない方も多いかと思いますので、その解説からいきますね。


そもそも甲状腺ってナニ?なんですが、喉仏の下にある内分泌器官で、甲状腺ホルモンを分泌します。


この甲状腺ホルモンは、新陳代謝を活発にするホルモンなのですが、甲状腺になんらかの異常が起こると、この甲状腺ホルモンが出すぎたり、足りなくなったりします。


出すぎると代謝が上がって食欲旺盛になったり、少なすぎると、今度は逆に代謝が下がるので、食べたものを消費出来ずに脂肪として溜め込んでしまうようになる、


らしいです。


以上、ここまで受け売りでしたm(_ _)m


で。


みーこさんの場合、寛解されて体重を落とそうと糖質制限に取り組まれ、88kg→68kgまで減量成功されましたが、ここからが減らないとのこと。


この先は、あくまで一般論としてお読み頂きたいのですが、ゆるい糖質制限でここまで体重が落ちたという事は、糖質制限がみーこさんに合っていたのではないかなと思います。


となりますと、これまた一般的に言いますと、ゆる~い糖質制限から、もう少しキビシイ(?)糖質制限にすれば、体重はさらに動いてくれる場合が多いです。


みーこさんが、どのような感じで糖質制限に取り組まれているのかが分かりませんが、例えば、夜だけ糖質を抜いておられるのであれば、昼も抜いてみるとか、1回の糖質量を40gにされているなら、30gにしてみて様子を見るとかはいかがでしょうか。


糖質を減らしながら、体調と体重の減り具合を見て、問題なければ1回の食事の糖質量を20gにしてみるのも、一つの手ですね。


1回の摂取量が40gで痩せた方が、20gにしてさらに痩せなかった例を、私は見たことがありませんので(笑)


ただ、みーこさんの体調などいろいろと医師でないと判断しちゃいけないこともありますので、このあたりは、主治医の先生に一度ご相談頂ければと思います。


あと、代謝が下がってしまっているなら、運動もいいのでは?と思うのですが、甲状腺の病気で、寛解したしたとは言え運動して良いものか私には分かりませんので、こちらも主治医の先生にご相談頂いて、問題なければ取り組んでみてもいいかもです。


う〜ん、なんかスッキリしないご回答になってしまいましたが、参考になりましたでしょうか…。







ダイエット | コメント(1)

糖尿病の場合、運動で血糖値は下がるのか?

2018年06月18日
今朝起こった大阪府北部を震源とする地震の被害が、段々、明らかになって来ました。

被害に遭われた皆様、謹んでお見舞い申し上げます。

「今後2~3日は規模の大きな地震が発生することが多くある」との気象庁発表です。

くれぐれもご注意くださいませ。


【地震による配送遅延のお知らせ】

本日、6月18日午前7時58分ごろ発生した、大阪府北部を震源とする地震の影響で、メーカーからのご注文商品の入荷や一部の地域・区間のお客様への配達に遅延の影響が出ております。

ご注文時に日付指定をされた商品の配達に関しまして、ご指定日にお届け出来ない可能性がございます。

ご注文を頂いたお客様には大変ご迷惑をお掛け致しまして誠に申し訳ございませんが、ご了承頂ますようお願い申し上げます。






血糖値とロカボの折り合いについてご質問頂いた、あざらしさんから、ご丁寧にお返事頂きました。


あざらしさん、こちらの方こそ、ご丁寧にお返事頂きまして恐縮です。


また前回、


「次は、もう少し早くお返事させて頂きますので…。」


などと書いておきながら、またもやお返事が遅くなって申し訳ございません。


早速お返事に行きます。


果物・ナッツ・チーズは、すでにお試しになられてるんですね。


と言いますか、過去記事で書かせて頂いた内容は、取り組まれておられるご様子。


あとは少しずつ食事量を増やして頂いて、体重の増加と血糖コントロールの折り合いを付けて行きましょう。


それとは別に、今回、運動のことを書いて頂きました。


よく糖尿病の予防と治療には、


「食後30分に30分の運動」


が効果的、などとお医者さん&栄養士さん&その他医療関係者がのたまいます。


あざらしさんの場合、普段から血糖コントロールを意識されてるので、食後30分に30分の運動は、食後血糖値を下げるのに効果ありかと思います。


だがしかし。


「運動が糖尿病の予防と治療に効果が有るのか?」と云えば、些か疑問です。


私個人では、


「運動って、巷で思われてるほど糖尿病の予防、ひいては治療効果がないんじゃないの」


って、思うワケです。


ただ、


“肥満症でBMIが25も30もあって、インスリン抵抗性があるような人が、運動で痩せてインスリン抵抗性が改善されて血糖値が下がった”


なんてのは別の話ですよ。


この場合、問題の論点も別ですけどね(笑)


それこそ10年近く前の話ですが。


2009年に東海大学の大櫛陽一先生が運動と血糖値について共同研究されまして、私、コーディネーターを務めさせて頂きました。


糖尿病の方で通常のカロリー制限食と糖質制限食、運動あり、なしで食後血糖値の変動を調べたのですが、ストレートに言うと、それまで思われていた程の効果が出なかったんですね。


普段からコントロールが良くて痩せてる方は、「食後30分に30分の運動」で血糖値が下がりましたが、コントロールが悪くて太ってる方の場合、ほぼ血糖値が下がりませんでした。


この時は、糖尿病を発症してしまった方のばかりでしたが、恐らく予防の段階でも当て嵌まるような気がします。


つまるところ、運動してても糖質を過剰に摂っていれば、糖尿病になる危険性が高くなると。


そもそも、日本人がくまなく白米を食べられるようになったのは、第二次世界大戦以後、高度経済成長期以降です。


しかも一気に吸収されて一気に血糖値を上げてしまう、パンやらお菓子やら清涼飲料水などの精製された糖質を毎日山盛り食べているのが、現代人の食生活なわけです。


私の父母の世代も、戦争終わってひもじい中育って、ようやく食卓が豊かになったのは、高度経済成長期以降だと言います。


縄文時代を例に出すまでもなく、つい最近まで白い米なんて庶民が腹いっぱい食べるなんてできなかったことを、豊かになりすぎて皆が忘れてるような気がします。


いくら運動してても、山盛り糖質を摂ってては効果があまりないどころか、全く予防につながらないこともあるってところですね。


スポーツ選手が糖尿病になるのが、良い証拠です。


やはり、


「過ぎたるは及ばざるが如し」


この言葉に尽きると思います、はい。




なんか、あざらしさんから頂いたコメントと、随分ずれてしまいましたね…。




糖尿病 | コメント(1)

糖質制限と云えばオリーブオイル 樹齢100年を超えるオリーブの木から収穫した実だけを絞った、スーパープレミアムなエクストラヴァージン・オリーブオイルご紹介

2018年06月16日
私ども京都高雄倶楽部が独占販売権を取得しております、樹齢100年を超えるオリーブの木から収穫した実だけを絞った、スーパープレミアムなエクストラヴァージン・オリーブオイル

“Centenary(センタナリー)”

新センタナリー


お陰様で大変ご好評を頂いておりまして、こちらを使ったら、普通のモリドルオリーブオイルに戻れないと、嬉しいメールを頂戴しております。


いやいや、普通のモリドルオリーブオイルも、充分以上に美味しいのですが、やはり食べ比べてみると、むせ返るくらい濃厚な味と香りが、「ドヤッ!100年モンや!ドヤッ!」ってくらい、ノドの奥と鼻腔に強烈に主張してくるセンタナリーに、思わず「へへ〜、まいりました」と平伏してしまいます。


因みに、サラダにかけてむせて吹き出したのも、2回3回の話じゃありません(笑)


そんなサラダ吹き出し記念日の今回は、センタナリーの故郷、スペインはレス・ガリゲス道中記再再々掲です。 


バルセロナ中心部から、クリストフが150kmで運転する車で約2時間、やって来ましたレス・ガリゲス。


モリドル社のクリストフから


「な〜んも無いよ」


って言うくらいくらい田舎だと聞いておりましたが、どうしてなかなか風光明媚で素晴らしい町?村?です。


こんな感じ
町並み

町並み2

町並み3

こちらは教会
教会

なんと1462年建築!
1482年

雰囲気のいい町並みを抜けてオリーブ畑へ
オリーブ畑

広大な畑が広がっているんですが、すべてアルベキーナ種のオリーブです
オリーブ畑2


このオリーブ、樹齢300年だそうです
樹齢300年

青い実
青い実

熟した実
熟した実

ここで一つ裏話。


よく、「希少な青い実を絞ったオイルです!」って謳い文句のオリーブオイルがありますが、どう違うの?って聞いたところ、「味が違う」だけだそうです(笑)


青い実なんて、「最初はみんな青いんだから希少でもなんでもない。」そうですよ(笑)


いや〜、日本で溢れている情報がいかにいい加減か、現地に行けばよく分かります。



さて、ここから商品紹介(笑)


ご紹介した広大なオリーブ畑の、樹齢が100年以上のオリーブの木の実だけを摘み、新鮮なまま絞ったのが、私共京都高雄倶楽部が販売する、


スーパープレミアムエクストラヴァージンオリーブオイル センタナリー

新センタナリー


樹齢100年の生命力を感じさせる強く芳醇な味と香り、“プレミアム”の名に恥じないオリーブオイルです。


で、どれだけ新鮮かといいますと、オリーブオイルの鮮度を示す基準値の「酸度」が


EU基準 0.8%

センタナリー  0.09%


EU基準値を大きく下回る酸度0.09%!を叩きだしております。


これでいかに新鮮かお分かり頂けるかと思います。


この、ちょー低酸度の、Denominación de Origen Les Garrigues(レ・ガリゲス原産地共同組合)で生産される、樹齢100年以上のオリーブの実だけを使ったプレミアムなオリーブオイル “Centenary(センタナリー)”


D.O.Garrigues(原産地管理呼称ガリゲス)の厳しい管理、監督下で作られたこのオイルはとても希少で、スペイン国内でも入手が困難です。


その“スーパープレミアムオリーブオイル”の独占販売権を私ども京都高雄倶楽部が獲得。


Denominación de Origen Les Garriguesのスーパープレミアムオイルを日本で買えるのは、糖質制限ドットコムだけです。


因みに。


このレスガリゲス訪問の際、日本人が来るって言うんで、近所中から人が集まってました(笑)


そうそう。


他所で販売してる「100年もの」と銘打ったオリーブオイル、殆どが若い木のオリーブオイルと混ぜてます。


そのブレンドしたオイルを私どもの2〜3倍の値段で売っているのは如何なものかと。


嘘だと思ったら、検索してみてください。


瓶のサイズと価格見ると目が飛び出そうになりますので。


そんなちょー低酸度で濃厚な味わい且つ、混ぜ物一切なしの100%樹齢100年の木からだけ集めたオリーブを絞った、エクストラヴァージンオリーブオイル センタナリー


新センタナリー


詳細&お求めはコチラ!!!

モリドル オリーブオイル センタナリー
https://www.toushitsuseigen.com/products/detail218.html


今すぐチェックしてくださいね〜♪


糖質制限 | コメント(0)
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